Storkøkkenleverandør skruer op for økonomi og strategi

Hver dag kører teknikere fra P. E. Kristensens Eftf. rundt i Jylland og på Fyn for at bygge eller servicere storkøkkener, industrielle vaskerier og køle-/frostrum. De udkørende medarbejderne holder godt styr på deres tidsforbrug, men indtil 2018 lå antallet af fakturerede timer alligevel et stykke under branchegennemsnittet. Samtidig planlagde selskabet et direktørskifte, men før det kunne finde sted, var der brug for en strammere økonomistyring og en ny vækststrategi, som alle medarbejderne kunne bakke op om.

- Det var helt oplagt for os at starte et Vilje til vækst-forløb med Erhvervshus Nordjylland og Business Aalborg. Før jeg kunne overtage direktørstolen efter min far, havde vi brug for en dygtig konsulent, som kunne stille de kritiske spørgsmål, vi selv veg lidt udenom – altså smække fisken på disken, som man siger. Det kan nemlig godt være lidt svært, når man også er i tæt familie med hinanden, forklarer Mads Kristensen, administrerende direktør i P. E. Kristensens Eftf. A/S.

Lidt for flink ved kunderne

Beslutningen om at træde ind i et Vilje til vækst-forløb skulle vise sig at være særdeles god. Ret hurtigt satte projektgruppen streg under sin første vigtige konklusion: På grund af sit gode renommé og mange langevarige kundeforhold havde selskabet en tendens til at se bort fra ekstra timeforbrug, fordi antagelsen var, at det kunne skade de gode relationer.

 - Mange ekstratimer røg helt automatisk i skraldespanden, fordi vi var lidt for villige på at stryge kunderne med håret. Vores teknikere er dygtige folk, og det er sjældent deres skyld, hvis tingene tager længere tid end forventet. Det forstår de fleste kunderne udmærket, hvis de får en god forklaring. Så der var reelt set ingen grund til at opgive kravet på forhånd. I dag fakturerer vi 10 -12 procent flere timer end før 2018, og det skaber slet ikke de problemer, vi troede, det kunne give, siger Mads Kristensen.

Øget digitalisering giver hurtigere fakturering

Projektgruppen kiggede også nærmere på hvor lang tid, der gik fra en opgave blev afsluttet, til kunden fik regningen. Det tog i gennemsnit 20 dage – især fordi meget af faktureringsarbejdet foregik manuelt. Den lange ekspeditionstid var både dårlig for likviditeten og kundernes vurdering af prisen.

 - Vi har nu digitaliseret vores fakturering så meget, at der kun går to arbejdsdage, før kunderne modtager regningen fra os. Det betyder, at vi får vores penge hurtigere, men også at vi faktisk får færre indsigelser fra kunderne, fordi de bedre kan huske, vi var der, og hvor lang tid opgaven tog. Dengang faktureringen tog flere uger, havde vi måske allerede været hos dem igen, før de modtog regningen. Det skabte forvirring, fordi kunderne sommetider blandede flere opgaver sammen, forklarer Mads Kristensen.

Professionel bestyrelse og øget strategisk fokus

Før Vilje til vækst-forløbet havde P. E. Kristensens Eftf. hvad Mads Kristensen kalder en "fætter-kusine-bestyrelse", som kun trådte sammen en gang om året for at godkende regnskab. Det blev der også lavet radikalt om på. I dag er bestyrelsen sammensat af professionelle medlemmer, som mødes hver måned og løbende afholder strategidage, hvor selskabets udvikling diskuteres i detaljer. Desuden rapporterer medarbejderne hver uge en række nøgletal, som Mads Kristensen bærer videre til bestyrelsen.

- Før i tiden krydsede vi hvert nytår fingre for, at regnskabet så ud som forventet. I dag ved vi ret præcist, hvor vi står hele tiden. Med strammere økonomistyring og en professionel bestyrelse har vi nu et langt større strategisk råderum og kan hurtigt træffe de rette beslutninger på et velinformeret grundlag. Det har blandt andet medvirket til, at vi har opkøbt to virksomheder og øget antallet af medarbejdere med over 30 procent, siger Mads Kristensen.

Set fra Erhvervshus Nordjyllands side er det også helt tydeligt, at P. E. Kristensens Eftf. har fået stort udbytte af samarbejdet:

- Styrken ved Vilje til vækst-programmet er, at det kan anvendes på vidt forskellige måder og på den måde spille direkte ind i hver virksomheds unikke behov. Det er forløbet hos P. E. Kristensens Eftf. et godt eksempel på. For os er det en kæmpe fornøjelse at se, hvordan det har medført mange store forbedringer, som uden tvivl vil styrke selskabet langt ud i fremtiden. Det er lige præcis det, Vilje til vækst er sat i verden til – stort skulderklap til Mads Kristensen og hans dygtige kolleger, siger Eva Thornberg, projektleder i Erhvervshus Nordjylland.