Indhold er hentet
Indhold er hentet
Frilandsvejens Slagter i Hjørring var sidste år få millimeter fra at kaste håndklædet i ringen på grund af faldende omsætning, der bl.a. skyldtes et stort vejarbejde lige uden for butikken.
Indhold er hentet
Derfor kontaktede slagtermester Flemming Jensen Erhvervshus Nordjyllands Early Warning-beredskab med det sigte at få solgt virksomheden. En målrettet Early Warning-indsats har dog ført til, at butikken i dag går strygende og fortsat er på Flemming Jensens hænder.
En del af redningsplanen for Frilandsvejens Slagter har været at gå online og få etableret Facebookprofil, hvor de ekstremt populære Ja Tak-tilbud har sat gang i omsætningen igen. Inden da var Flemming Jensen dog igennem et forløb med Early Warning-konsulent Henriette von Platen, der hjalp ham med at få skilt tingene ad og få et overblik over, hvor de største udfordringer lå. Efterfølgende har onlinevirksomheden Piranya stået for den digitale gennemgribende ændring af slagterbutikken, og det klinger bogstavelig talt i kasseapparatet, hver gang Flemming Jensen lægger et nyt tilbud på Facebook.
Indhold er hentet
"Nogle dage har vi solgt 300 bøffer på to timer, og alene her i juli måned forventer vi at omsætte for 300.000 kroner mere end sidste år. Vi har svært ved at følge med efterspørgslen og er lige nu ved at ansætte en ny medarbejder, så jeg kan ikke opfordre nok til, at man kontakter Early Warning, hvis man står i en situation, hvor man ikke selv kan komme på nye løsninger. Det har reddet min virksomhed, og jeg er selvfølgelig klar til at tage 10 år mere, for nu er det pludselig sjovt at gå på arbejde igen", siger Flemming Jensen.
I Early Warning, der er et skræddersyet tilbud til virksomheder, der på den ene eller anden måde er kommet i problemer, sidder et erfarent team af virksomhedskonsulenter, og Henriette von Platen var således klar med akut livreddende førstehjælp til Flemming Jensen.
"Det bliver mere og mere nødvendigt for alle butikker også at være til stede online. Forbrugerne orienterer sig via nettet – også når det gælder mad og dagligvarer. Det gælder både onlinesalg, take away og specielle dagstilbud på de sociale medier. I Frilandsvejens Slagters tilfælde har det i den grad vist sig at give pote, og det er et godt eksempel på, hvordan man med en tidlig indsats med stor fordel kan bede om hjælp fra Erhvervshus Nordjyllands Early Warning-beredskab", kommenterer virksomhedsrådgiver i Early Warning Henriette von Platen.
